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舌尖上的交流:两岸特色庙会厦门开锣(组图

※发布时间:2018-9-16 20:55:02   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  中国网6月12日厦门讯 (记者 芜同)第八届海峡论坛·两岸特色庙会,于6月11日在厦门市海沧区市民文化广场开锣。让我们看看这庙会上的那些人,那些事。

  两岸特色庙会以“味道中华、香飘两岸”为主题,在“美食一条街”邀请乡亲来练摊,所有展示的美食,都是从21个县市精选出来的。在“美食一条街”既可以品尝正当地美食,也可以品尝福建本地特色小吃。主办方还特别设置了少数民族特色展区,引进少数民族美食展商参展,确保小吃及产品的代表性,吸引更多的普通参与。主办方希望两岸以食会友,使中华美食文化得到传承发展。

  国台办主任助理周宁与福建省副省长梁建勇等来到“士林大香肠”摊前,与摊主攀谈起来。热情的摊主热心地拿出两只大香肠请周宁和梁建勇品尝,周宁与梁建勇笑着谢绝。摊主马上又把香肠切开再次诚恳地请客人一定要品尝。脖子上有痣代表什么周宁说,欢迎知名品牌的饮食餐饮业到来发展,也希望的有特色的饮食业能到去,让两岸的民间的交流更加深化。

  来自台北市中山区龙安街的谢铭先生开设的“海鲜鲍鱼卷”受到了人们的欢迎。谢先生表示,的美食如果要在推广,一是靠特色,二是食材要地道。谢先生说,他在做生意,可以使用微信转账,微信收费,“这样很快,真的很方便”。面对这样热情的摊主,采访的两岸记者也忍不住为他做起广告来,记者:“走过过不要错过”,记者喊:错过了你要搭飞机去才能吃得到!导报新闻中心主任蔡小姐开玩笑地表示,真想也在这边摆个摊子,立刻有记者接话表示要入股。现场一片欢乐。

  在庙会美食街,有一个“天然椰奶”的美食摊,当人们逛庙会累了后,喝上一大杯的纯天然椰奶,直沁心脾。摆摊小夫妻是桃园的袁先生与来自张家界的小龙姑娘。袁先生是的文创青年,在西安花博会做项目时与湘妹子小龙相识,俩人一起走进婚姻。如今他们想趁着年轻时多方位发展,到各城市也是为了让袁先生多了解点。当记者问湘妹子小龙,老公怎么样时,小龙女羞赧一笑:就是不太听话。引来两岸记者哈哈大笑。

  来自台南市安南区的陈淑梅、吴谦,摊位上出售的是台南特产虱目鱼羹。他们家的虱目鱼全部是自己养殖,然后加工的。吴谦自豪地说,最大的郑成功庙就在台南,而虱目鱼的名称,也与郑成功有关。吴谦向记者介绍了虱目鱼的典故:当年郑成功从台南上岸后,当地的献上了虱目鱼,郑成功说话有口音,问:“这是什么鱼”?当地听成了“这是虱目鱼”,于是“虱目鱼”的名称就流传了下来。从吴谦的祖爷爷开始养殖虱目鱼起,到吴谦卖虱目鱼羹已经是了,但他们始终把这种台南小吃的品质摆在第一位。他们来两岸特色庙会已经是第三年了,至今仍然用从带来的胡椒粉和醋,并所有材质的新鲜。吴谦说,每天早晨,煮出的第一碗虱目鱼羹他都是自己吃。这种认真,不由地让记者们感叹。(完)

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