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撑死在厦门美食上!“绝对必吃”厦门美食攻略

※发布时间:2017-10-21 13:26:40   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  每座城市的文化起源,都是兴起于“美食”,游客来厦门旅游,最担心的应该就是信息不对称问题。或者这些美食哪些最正,本地人最爱吃哪家?作为一名厦门本地资深吃货,收集了来厦旅游最值得一去的必吃美食。从厦门美食角度说说我们所认识的厦门!

  沙爹面(闽南语)是当今厦门大众化的小吃,花生酱与蒜蓉熬煮的浓汤,汤和料是精华,多喝汤以及吃料。来一碗一定会口舌留香,大呼过瘾!

  芋包是最地道闽南特色小吃,是老厦门必吃的古早味小吃,芋包皮薄馅多,料足!蒸熟的芋头包,美味不可抵挡!

  姜母鸭是闽南一道汉族传统的名菜。能气血双补,搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。

  恰到火候的熬煮,让花生一颗颗漂浮在水面,绵而不烂,清爽香醇。不喜欢花生、甚至不太能接受甜味蛋花的人喝过都赞不绝口。

  当其他地方的人都在等待大闸蟹上桌,厦门的朋友会表示不屑。大闸蟹有什么好吃,厦门煎蟹更好吃。在厦门,一直有入秋吃煎蟹的习惯。只有真正的当地人才会去吃这种独特的美食。同安煎蟹是起源于厦门同安,微焦的蟹黄里透着淡淡的麻油香,把蟹的鲜甜味儿都提出来了。去壳取肉,就连蟹腿里的肉都是满的。

  因偶像剧而被熟知的闽台小吃。如果你是个爱吃生蚝的人,那么你才会懂它的美味。口感香脆,内馅香滑,沾点甜辣酱,味道好的让人!

  外地人的接受度不高。如果有勇气尝试土笋冻的话,味道相对老少皆宜,不至于留下太坏的印象。晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性,和其它调料配食,味道棒极了

  烧肉粽--肉肥瘦适中,连我不吃油肉的人都把整个肉粽都吃完了,而且糯米的味道也非常的鲜美。加了酸辣酱和芝麻酱调味,也不会显得格格不入。

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