对于沈宏非来说，厦门留给他印象最深的是30年前初见时的模样中山路是否仍然保留着那时候的样子？老巷里的花生汤还是那么浓郁香甜吗？对于这次重返，他充满期待。
才华与幽默兼具的美食家沈宏非，是《舌尖上的中国》的总顾问、《南方周末》等报刊专栏作家，受思明区商务局邀请，他将参与思明区商务局和厦门晚联合主办的2016思明区生活美食节“大咖思明GO”活动。这场美食之旅，同时也是对美好回忆、对古早味的追寻。 记者 戴懿
厦门是一座滨海城市，海鲜是厦门人最喜欢也是最擅长料理的食材，这也是沈宏非对“厦门味”的第一印象。
沈宏非回忆，他第一次到厦门，去“好清香”品尝厦门菜，对“红虫寻饭”印象深刻。他说，那是1984年或1985年的春节，在厦门的朋友家，他尽情享受了厦门特色美食，更是感受到了厦门朋友餐桌上的“海量热情”。
上世纪90年代初，沈宏非在《文汇报》福建办事处工作。虽然办公地点在福州，但他老爱往厦门跑。后来办事处在厦门的华侨大厦也设了个临时办事处，他来厦门的机会就更多了。
在《写食主义》里，沈宏非说起猪肉、猪脚时，曾特别提到“厦门的一些大排档，过去就专门以罐头猪脚面为招徕”。
对于猪脚面线，沈宏非有着特别的记忆。他说，第一次吃猪脚面线是在大学时代，来自厦门的同班同学亲手烹制的。当时，这位同学返校时从家里带来了猪脚罐头和面线年代初的年轻人来说，有肉吃就是最大的幸福。
除了猪脚，“厦门味”的甜食也让沈宏非回味无穷，尤其是花生汤。“花生汤留给我的最深刻的记忆，就是甜，往死里甜的那种。碰巧我嗜甜如命，又碰巧我是一个无花生不欢的人，所以，我爱花生汤！”
“那时候，我在厦门的活动范围主要就在老市区。虽然活动范围有限，但是对我来说，中山路从轮渡到文化宫那一段，堪称我的美食天堂。”沈宏非说起肉粽、沙茶面、炸五香、蚝仔烙、土笋冻、花生汤等，如数家珍。
这些厦门美食令他念念不忘，只要听说有厦门的朋友要到上海，都会让他们捎上厦门美食给他解解馋。此次受邀来厦门的“寻味之旅”，沈宏非充满期待。他说，将会再次穿梭老街小巷，寻觅久违的市井美味。
“不论是哪座城市，老城区都是当地历史文化的发源地，也是老字号、地道美食的集中地，一座城市的情怀和韵味，离不开味蕾上的满足。”他说。
由思明区商务局与厦门晚联合主办的2016思明区生活美食节“大咖思明GO”活动，将在12月3日迎来两位重量级嘉宾:“舌尖”总顾问沈宏非、知名美食节目主持人柯俊年。
12月3日上午，两位美食大咖将跟随主办方探寻特色美食，下午分别举办两场美食分享会。当晚，由两名厦门名厨联手打造定制的“最厦门”晚宴，将邀请10名热爱美食的市民通过互动参与，与美食大咖共进晚宴。
这里，有古老城区的缩影，也有新兴城市的时尚。它叫沙坡尾，厦门人更愿意叫它“老厦港”。沙坡尾的沿街店铺虽小却载满情怀，藏着有趣的人和梦想。本周六上午，文创工作者、艺术西区负责人余俊将带领大家，走进沙坡尾，听龙王宫与沙坡尾渔民的故事；走进避风坞，感受渔文化，尝尝这里的海鲜排档；走进一些网红商家，品味他们的招牌美食；最后到艺术西区，感受一座废弃老工厂的梦想、热情以及奇思妙想。
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