厦门的小吃就像这座海港城市一样，浓郁而又清新。无论是清新的花生汤还是充满着鲜美味道的海蛎煎，都让人回味。厦门的小吃还有那些让人留恋？且看小编为你一一揭晓！
土笋冻
原汁原味的土笋冻，用了黄瓜、生姜、花生酱、上好的酱油，配土芥末和本地甜辣酱。土笋冻无论放在冰箱还是土箱子加冰块，吃起来都冰凉酸辣。
推荐餐厅：天河西门土笋冻
地址：厦门市思明区斗西33号(近中山公园西门)
沙茶面
沙茶面其妙处在在于沙茶酱的制作，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成。咸鲜香辣,有点甜，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。
推荐餐厅：月华沙茶面店
地址：厦门市思明区镇邦78号(民立小学对面)
海蛎煎
做这款小吃，一定要使用新鲜的海蛎，否则会影响味道。口感鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。是每个来厦门的人必吃的小吃之一。
推荐餐厅：莲欢海蛎煎
地址：厦门市思明区局口街横巷4号(中南大厦附近）
烧肉粽
肉粽里有香菇、笋、蛋黄，味道咸香，加上甜辣酱，味道真是感觉一流！厦门地区的肉粽比较淡口，各种酱料的辅助都有助于味道的提升哦！
推荐餐厅：1980烧肉粽
地址：厦门市思明区中山353号（近工人文化宫）
花生汤
花生汤里的花生需要煮得很糯，汤头甜而不腻，然后加上土鸡蛋，才能算完整。适合在夏季喝，很有风味的小吃。
推荐餐厅：黄则和花生汤店
地址：厦门市思明区中山22-24号(近肯德基)
欧式奶茶
在厦门，张三疯奶茶是必须要喝的饮料之一。奶茶香浓柔滑，入口不甜腻，而且茶香四溢。时尚而小巧的店铺，每日来的客人都络绎不绝。
张三疯欧式奶茶铺
地址：厦门思明区鼓浪屿龙头266号(近街心公园）
春卷
清爽的素菜卷，不油炸，只是用面皮包裹配上香菜和甜辣酱，咬起来软软QQ，而且配料丰富，让口齿留香。
推荐餐厅：阿卿春卷
地址：厦门市思明区局口街8号
烧仙草
一碗冰冰凉凉的仙草冻，能将的闷热血气都清除的一干二净，是炎热消暑的圣品。烧仙草还有降火、美容养颜的功效。
推荐餐厅：八婆婆烧仙草
地址：厦门市思明区莲前东642号瑞景商业广场西门A区B1层
鱼丸
厦门的鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。富有弹性，脆而不腻，爽口美味，一颗一颗的吃停不下来。
推荐餐厅：原巷口鱼丸店
地址：厦门市思明区龙头62号
鸭肉粥
厦门鸭肉粥可以自己加一些内脏什么的配料，还有新鲜的油条，而且鸭肉的分量很足。粥里的汤水有点酱油色，所以很入味，油条味道很香脆。
推荐餐厅：大同鸭肉粥店
地址：思明区厦禾174号之（大同小字对面）
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